مــدرسـتـي
مــرحــباً بكـــم في منتدي مدرستي

مــدرسـتـي

مصر
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول
منتدي مدرستي  يرحب بكم
رؤية المدرسة ( تعليم عالي الجودة للجميع حسب الإمكانيات المتاحة واستخدام التكنولوجيا الحديثة ) رؤية المدرسة
رؤية المدرسة ( تعليم عالي الجودة للجميع حسب الإمكانيات المتاحة واستخدام التكنولوجيا الحديثة ) رؤية المدرسة
بالعلم والإيمان نتقدم بإذن الله


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الآن على المنتدى نتيجة امتحانات الشهادة الإعدادية لمدارس العزيزية ..إدارة المدرسة تهنئ الناجحين و المتفوقين.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» دعاء يحفظك من موت الفجأة
الثلاثاء مايو 22, 2012 11:27 pm من طرف snow Engle

» مهارات 3 اعدادي 2012 في الرياضيات
السبت فبراير 18, 2012 8:18 am من طرف أ.ح.التميز

» تمارين كتاب المعاصر تيرم أول
السبت فبراير 18, 2012 8:00 am من طرف أ.ح.التميز

» التعديل الجديد لقرار إلغاء ملف الإنجاز
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 8:00 pm من طرف الاستاذ

» استقبال رمضان
الأحد سبتمبر 11, 2011 6:19 am من طرف سها النجار

» برنامج لترجمة اللغات المختلفة
الأحد يوليو 24, 2011 8:48 am من طرف naderwatfa

» مفاجأة: الليمون أقوى علاج للسرطان
السبت يوليو 16, 2011 5:25 am من طرف naderwatfa

» مزيل رائحة العرق من صنع إيديك
الأربعاء يوليو 13, 2011 8:05 am من طرف naderwatfa

» بر الوالدين
الخميس يونيو 23, 2011 12:03 am من طرف سها النجار

» نتيجة امتحان الصف الثالث لمدارس العزيزية
الجمعة يونيو 17, 2011 11:02 pm من طرف أ.ح.التميز

منتدى
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
عدد زوار المنتدي
p align="center">.: عدد زوار المنتدى :.

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 63 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو jaielvi فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 3053 مساهمة في هذا المنتدى في 485 موضوع
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
سحابة الكلمات الدلالية

شاطر | 
 

 طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dreams
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 370
تاريخ التسجيل : 19/03/2010
العمر : 23
الموقع : الفيس بوك

مُساهمةموضوع: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   الأحد يونيو 13, 2010 3:39 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،







المقادير..

10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..

لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..





الطريقة

اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول



ده شكل الصفار بعد الخفق..




و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..



عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره



و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.



بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..





و بعدين ابدأ في التزيين...



استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..



لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله..
فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..











شكلها بعد التقطيع..




وأكيــــــــد منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   السبت يوليو 03, 2010 8:09 am

انا جعت
ههههههههههه
روعه وميرسي يا روؤا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hilary duff
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 2034
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   السبت يوليو 03, 2010 8:39 am

شكرااااااااااااااااااااااااااا يا روئه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   السبت يوليو 03, 2010 8:44 am

بس ينفع اخد قطعه ولا دي للعرض فقط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hilary duff
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 2034
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   السبت يوليو 03, 2010 8:44 am

لا دى للعرض فقط ممنوع اللمس او التصوير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   السبت يوليو 03, 2010 8:45 am

ممنوع التصوير ليه بقي ؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hilary duff
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 2034
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   السبت يوليو 03, 2010 8:46 am

كده علشان مش تشبط وتقعد تقول ماليش دعوة عاوز حته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   السبت يوليو 03, 2010 8:48 am

بتصوير او غيره
انا كده كده هشبط وهقول
عاوز حته
هئ هئ هئ هئ هئ هئ

والا .............................

..................................

...................................

....................................
.
....................................

مش هعمل حاجه طبعا هه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hilary duff
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 2034
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   السبت يوليو 03, 2010 8:49 am

هههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   السبت يوليو 03, 2010 8:49 am

هههههههههههههههههههههههههههههه

بتضحكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hilary duff
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 2034
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   السبت يوليو 03, 2010 8:58 am

يمكن
هههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   السبت يوليو 03, 2010 8:59 am

يمكن

هههههههههههههههههه

ماشي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fola
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 1864
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
العمر : 22
الموقع : العزيزيه مركز منيا القمح محافظه الشرقيه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   الإثنين يوليو 05, 2010 2:03 pm

مرسى يا روؤا على الحجات الجميلة دى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــدرسـتـي :: الفئة الأولى :: اقتصاد منزلي-
انتقل الى: